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寿司屋の隠語の意味
寿司屋の職人は常に客の目の前で仕事するため、本来は職人同士でしか使わないはずの隠語を、客のほうでも使うようになった。一般的な隠語はあがり・・・お茶のこと。遊郭では最後に出すお茶のことをこう呼んだ。それがそのまま寿司屋でも使われた。がり・・・しょうがのこと。ガリガリという歯ごたえ音から。なみだ・・・わさびのこと。ききすぎると涙が出ることから。むらさき・・・醤油のこと。色が紫色に見えたりすることから。くさ・・・海苔のこと。海苔を海草というところから。げた・・・寿司をのせる足のついた板。横から見ると下駄のように見えるから。つめ・・・穴子につける甘いたれのこと。煮詰めて作るから。
盲腸は人体に必要ない
盲腸の働きは、口から入り、胃から小腸を経て大腸に達した食物を最終的に完全に消化することだ。しかしこれは、盲腸だけでなく大腸上部すべての働きで、盲腸は大腸のサポートにすぎない。しかも、大部分は小腸で消化されるため、盲腸は人体に必要ないのだ。
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